如今，隨著生活水平的提高，社區居民都住在寬敞明亮的樓房里，大大圓圓的酸菜缸已經漸漸地從各家門口退隱，人們很難吃到自己腌制的酸菜。市場超市里的袋裝散裝酸菜時不時地爆出添加化學制劑“酸菜鮮”的報道，很多人對市場上賣的酸菜非常不放心。

11月9日，金海大廈的主要領導帶領員工精心為業主挑選了當季最新鮮的大白菜，并用傳統方法腌制，今冬濱江3號的業主們就能在社區食堂吃上健康安全、干凈美味的酸菜啦。